مصرف میوه میتونه باعث اضافه وزن شه؟!

اضافه وزن با قند میوه
قند میوه که فروکتوز نامیده می شه، قندیه که در میوه ها، آبمیوها و عسل پیدا میشه. تحقیقات نشون میده مصرف بیشتر از اندازه فروکتوز می تونه موجب بروز مشکلاتی واسه سلامت از جمله چاقی بیشتر از اندازه شه.این نوع قند، شیرین ترین نوع قند و فرمول مولکولی اون مثل گلوکز (یه جور قند ساده دیگه) است، فرقش اینه که ساختار متفاوتی دارن.

هر دوی این قندها کربوهیدرات به حساب میان و واسه متابولیسم بدن آدم اهمیت زیادی دارن، اما به روشی متفاوت در کبد سوخت و ساز می شن.اضافه گلوکز به صورت انسولین از بدن خارج می شه، اما فروکتوز اضافه به صورت چربی در بدن ذخیره می شه. خیلی آدما به صورت ارثی دچار مقاومت فروکتوز هستن.

مواد غذایی با سطح فروکتوز بالا شامل سودا، سیب و سس سیب، عسل، گلابی، انگور، خرما، هندوانه، انبه و آبمیوها مثل آب سیب و آب انگور هستن. هم اینکه مصرف بالای فروکتوز به مشکلاتی مثل نقرس، چاقی بیشتر از اندازه، سندرم متابولیک، بیماریای قلبی ـ عروقی و مشکل کبد منجر می شه.

منبع :